Fest og Aften Menu

Butterdejsindbagt kalvemørbrad med kartoffelgratin, sherrysky og Årstidens tilbehør

Gammeldags oksetyksteg med glaserede løg, bønner, sødt, surt og waldorff salat

Helstegt dyrefilet med svampe glace, nøddekartofler og friske grøntsager

Helstegt kalvefilet med calvadossauce og ristede æblefileter med bacontern og friske grøntsager

Helstegt lammekølle med rabarberkompot, agurkesalat, rosmarinsky og kartoffelkroketter

Helstegt oksefilet med gyros kartofler, rødvinssauce og årstidens friske grøntsager

Helstegt oksemørbrad med kantarelsauce og basilikum samt årstidens tilbehør

Langtidsbraseret kalvebryst med kartoffel lasagne, syrliggrønt og portvins sauce

Letrøget farseret unghane bryst fyldt med svampe og nødder, serveret med parmastegte bønner, rødvinsløg og pesto stegte petitkartofler.

Oksemørbrad i svøb serveret med råstegte petitkartofler med groft salt, feldsalat med syltede rødløg, bagte tomater og seranon stegte bønner