Stegeret

Helstegt ibericoryg med ovnstegte timian kartofler, svampe sky, asparges salat og ovnbagt selleri.
Helstegt oksemørbrad serveres med cognac sauce, kartoffeltårne og årstidens friske grøntsager
Trøffel farseret unghanebryst serveres med blåbærsauce, kartoffelrøsti, råsyltet løg, og ovnbagt rodfrugt salat