Info! Fest og Aften Menu min. 15 personer
-
-
Almindelig festmenu
Sammensæt selv menuen til din næste fest. Vælg 3 retter og vælg eventuel ekstra natmad. Husk også at vælge din festpakke
-
Almindelig festmenu
pr. person 3 retter 395,- -
Forretter
Lakseroulade med frisk ost Serveres på salat med citron og dild, hertil hjemmebagt brød Klassisk
Ovnbagt laks Serveres på bund af piment med krebsehaler sauce og urter, hertil hjemmebagt brød
Okse Carpaccio Serveret med rucola, balsamico glace, frisk parmesan og ristede pinjekerner, hertil hjemmebagt brød
Frisk pasta i semi tomatsauce serveres med skiver af stegt ung hane og stegte Julianne grønt -
Hovedretter
Helstegt Oksemørbrad Serveres med årstidens grønt, pommes røsti og sauce bordelaise - tillæg kr. 35,- pr. kuvert
Helstegt kalvefilet Serveres med stegte grønsager, smørdampede kartofler med krydderurter og svampesauce
Farseret Svinemørbrad Serveres med sauté af rodfrugter. Hertil ovnstegte kartofler samt svampesauce
Langtids stegt rosa kalveculotte Hertil årstidens grønt, kartofler, waldorfsalat, tyttebær samt vildtflødesauce.
Helstegt oksefilet Serveres med stegte grøntsager, pommes Anna og sauce bordelaise -
Dessert
Pavlova med friskebær og vaniljecreme hertil rabarber sorbet
Lun chokolade fondant serveres med hindbærskum og vanilje is
Golfens jordbær islagkage med chokolade stykker og chokolade profiteroles -
Natmad
pr. person 82,-Suppe efter valg
Frikadeller med kold kartoffelsalat
Biksemad med sauce bearnaise og rødbeder
-
Festpakker:
Vælg en af vores festpakker
-
Festpakke 1 (7 timers arrangement)
pr. person 379,-Velkomstdrink
Øl/ sodavand/ vin under middagen
Isvand på bordene
Øl-/ sodavand-/ vinbar i 3 timer efter middagen
Kaffe og te med sødt
-
Festpakke 2
pr. person 245,-Velkomstdrink
Øl/sodavand/vin under middagen
Isvand på bordene
Kaffe/the med sødt
-
Festpakke 3
pr. person 195,-Øl-/sodavand-/vinbar i 3 timer efter middagen
-
Drikkevarer:
-
Alm flaske øl 33 cl
29,- -
Sodavand 25 cl
24,- -
Kaffe/te
34,-34,- -
Bitter 2 cl
25,- -
Alm spiritus 2 cl
32,-32,- -
Luksus spiritus 2 cl
42,- -
Mokai fl.
42,- -
Cognac 2 cl
40,- -
Velkomstdrink pr. glas
42,- -
Alkoholfri velkomstdrink pr. glas
39,- -
Portvin 4 cl
42,- -
Dessertvin pr. glas
34,- -
Huset vin pr. glas
44,- -
Husets rødvin 1/1 flaske
219,- -
Husets hvidvin 1/1 flaske
219,-
-