Info! Fest og Aften Menu min. 15 personer
-
-
Almindelig festmenu
Sammensæt selv menuen til din næste fest. Vælg 3 eller 2 retter og vælg eventuel ekstra natmad. Husk også at vælge din festpakke
-
Almindelig festmenu
pr. person 2 retter 265,-pr. person 3 retter 315,- -
Forretter
Røget lakse tatar anrettet på spæd salat hertil yoghurt dressing med rogn samt friskbagt brød.
Cremet hvidløgs suppe med rejer og blomkål, hertil friskbagt brød.
Tarteletter med hønsekød i aspargessauce pyntet med tomat og persille -
Stegeret
Helstegt rosa kalvefilet hertil svampecreme, ovn kartofler, bagte gulerødder samt smørpocheret grønne asparges.
Gammeldags kalvesteg med vildtsauce, brunede samt hvide kartofler, tyttebær, asier og Waldorff salat.
Rosa stegt culottesteg hertil skysauce tilsmagt hvidløg, råstegte kartofler og årstidens grøntsager. -
Dessert
Lun æblekage med vaniljeis og bær
Chokolademousse med myntesukker og bagt hvid chokolade
Pandekager med vaniljeis og varm chokoladesauce -
Natmad
pr. person 69,-Frikadeller med kold kartoffelsalat
Byg selv hotdogs
Lun leverpostej, rullepølse, spegepølse, rugbrød
Biksemad med sauce bearnaise og rødbeder
-
Luksus festmenu
Til dig hvor det hele bare skal være bedre. Vælg mellem en 2 rets festmenu eller 3 rets festmenu og bestem selv hvad der skal være af forret, stegeret og dessert. Vælg eventuelt også at købe ekstra natmad, for at runde din fest af. Husk også at vælge en festpakke, med drikkevarer.
-
Luksus festmenu
pr. person 2 retter 289,-pr. person 3 retter 359,- -
Forretter
Carpaccio af okse serveres med rucola, frisk parmesan, trøffelolie og rugbrøds chips
Hvidløgs/chili stegt kæmperejer serveres med rå marineret salat, rygeost creme og friskbagt brød.
Rimet hellefisk med lime og ingefær serveres på salat af rå marineret fennikel, æbler hertil friskbagt brød. -
Stegeret
Helstegt ibericoryg med ovnstegte timian kartofler, svampe sky, asparges salat og ovnbagt selleri.
Helstegt oksemørbrad serveres med cognac sauce, kartoffeltårne og årstidens friske grøntsager
Trøffel farseret unghanebryst serveres med blåbærsauce, kartoffelrøsti, råsyltet løg, og ovnbagt rodfrugt salat -
Dessert
Ostetallerken med udsøgte oste, friskebær og grønt
Blød chokoladedrøm med friskebær og is
Frisk limetærte på sprødbund serveres med hindbær sorbet -
Natmad
pr. person 76,-Frikadeller med kold kartoffelsalat
Byg selv hotdogs
Lun leverpostej, rullepølse, spegepølse, rugbrød
Biksemad med sauce bearnaise og rødbeder
-
Festpakker:
Vælg en af vores festpakker
-
Festpakke 1
pr. person 369,-Velkomstdrink
Øl/ sodavand/ vin under middagen
Isvand på bordene
Øl-/ sodavand-/ vinbar i 3 timer efter middagen
Kaffe og te med sødt
-
Festpakke 2
pr. person 229,-Velkomstdrink
Øl/sodavand/vin under middagen
Isvand på bordene
Kaffe/the med sødt
-
Festpakke 3
pr. person 165,-Øl-/sodavand-/vinbar i 3 timer efter middagen
-
Drikkevarer:
-
Alm flaske øl 33 cl
29,- -
Sodavand 25 cl
25,- -
Kaffe/te
32,-32,- -
Bitter 2 cl
25,- -
Alm spiritus 2 cl
30,- -
Luksus spiritus 2 cl
38,- -
Mokai fl.
42,- -
Cognac 2 cl
40,- -
Velkomstdrink pr. glas
42,- -
Alkoholfri velkomstdrink pr. glas
39,- -
Portvin 4 cl
42,- -
Dessertvin pr. glas
34,- -
Huset vin pr. glas
44,- -
Husets rødvin 1/1 flaske
219,- -
Husets hvidvin 1/1 flaske
219,-
-